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‘开云体育’全国职业院校教学管理50强案例报告之三十七 沈阳市外事服务学校

本文摘要:深化产教融合协同构建教育管理体系沈阳市外事服务学校沈阳市外事服务学校成立于1982年,是沈阳市教育局直属的国家级重点中等职业学校、国家中等职业教育改革发展示范学校。学校开设了5个专业系0个专业,现有教职员286人,在校生约4000人。学校一直坚决树立德树人,以人为本的教育观,建立了以人品创造精品,以精品服务社会的办学理念,实行基于产教融合的教育组织管理、课程管理、实践中教育管理、教师队伍管理、质量监视五大管理体系改革,成为辽宁省中职学校改革创新的先驱。

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深化产教融合协同构建教育管理体系沈阳市外事服务学校沈阳市外事服务学校成立于1982年,是沈阳市教育局直属的国家级重点中等职业学校、国家中等职业教育改革发展示范学校。学校开设了5个专业系0个专业,现有教职员286人,在校生约4000人。学校一直坚决树立德树人,以人为本的教育观,建立了以人品创造精品,以精品服务社会的办学理念,实行基于产教融合的教育组织管理、课程管理、实践中教育管理、教师队伍管理、质量监视五大管理体系改革,成为辽宁省中职学校改革创新的先驱。一、教学管理总体情况学校一直坚决立德树人,把人才培养目标定位为三维统一,一是具备社会主义核心价值观的合格公民,二是具备职业道德素质的合格职业,三是具备工匠精神的高素质技能型人才。

为了构建这一目标,学校大大深化了产教融合、校企合作,探索了基于双主体育人员的教育管理模式,校企积极开展四个带入,将社会主义核心价值观、工匠精神、职业道德和职业指导、礼文化带入教育教育体系,将立德树人以素质目标为载体植入各课程,以人才培养为首的创造性人才培养学校企业共同管理机制,构建了校企共同教育、德技共同融合的人才培养体系,以整体办学为首教育管理体系改革反映了产教融合的人才培养过程的协同性、教育运营的灵活性、教育过程的空战性、教育管理的系统性,获得了良好的利益。近三年来,教师在各级比赛中获奖197项,获得国家教育成果奖2项,省级教育成果奖11项,学生在各级比赛中获奖400多项。学校享有国家级模板专业点1个,国家示范学校重点建设专业4个,辽宁省接入产业集群职业教育模板专业6个,沈阳市模板专业点7个,学校确认教育部职业教育所首个基础联系点、全国职工职业技能实训基地、全国旅游职业教育学校企业合作模板基地、辽宁省酒店职业人才培养基地、辽宁省首个现代学徒制考试点,获得全国职业教育先进设备部门、中国烹饪协会饮食30年桃李优秀奖等50多个省级荣誉称号,2018年获得全国职业学校培训50强。二、教育管理特色(一)访问学校系二级管理模式,建立二级教育管理体系,进一步提高教育管理质量和效率,学校基于学校系二级管理模式,建立二级教育管理机制,增大专业系统管理自主权,确实将学校工作焦点转移到专业建设,建立教育工作的核心地位,调动专业系统自我特色发展的积极性和主动性。

2012年,酒店服务和管理专家与行业企业专家一起对人才和专业人才规格进行了解调查,根据职场工作的必要性,将人才培养标准定位为五星标准2013年,教职信[2013]3号文件通报要求将中等职业学校的酒店服务和管理专业更改为低星级酒店运营和管理专业,与我校的专业内涵不同,表明了我校专业建设的前瞻性。随着学校系二级管理模式改革的逐步理解,学校建立了六个中心、五个专业系的二级管理结构。人才培养中心设立产教融合前进办公室,制定《教育学校系二级管理办法》《人才培养方案制定(修改)管理办法》等制度65项,规范教育管理各环节,管理教育质量监测和评价。

5个专业系正式成立专业建设指导委员会,完善人才培养方案,继续实施教育管理制度,以5个特色项目建设为线索,结合了解前进人才培养模式改革的职业教育集团,以工作室为平台,有效实施产业教育融合项目,了解前进产业教育融合办学模式改革。2018年华为人工智能产业基地落户沈抚新区,商贸系由和形象系由的专业建设指导委员会提出申请,将电子商务专业、形象设计专业群体开展改造升级,增设人工智能培训师、智能人物形象设计等新的专业方向,非骨干专业也有新的气象。

(二)访问职场工作任务,构建双线课程管理体系第一,建立专业课程双线研发机制。一是制定专业课程体系建设指导意见,建立校企双主体课程开发机制。通过社会调查-专业定位-专业分析-教育分析-课程开发的流程,找到与学校专业教育和企业生产活动相连的结合点,设计、自由选择具有教育和生产双重属性的,以复盖面积专业教育核心内容的典型产品为教育项目,开发接入企业工作任务的项目课程。

二是建立产教融合产品研发成果转换机制。基于工作室模式,充分发挥工作室产品开发的功能,将开发成果转化为项目课程应用于教育(闻图2)。

该课程体系用于学校教育和企业员工培训。例如,中餐料理和营养饮食专家根据职场组的工作任务和职业能力分析,将厨房职场的13项工作任务转化为41项教育项目,开发10项专业项目课程。

刘敬贤技能大师工作室开发整理新派精品辽菜,经合作企业试用,企业体系良好。教师开发菜肴,进入中西餐热菜、面点等专业课程,学生参加18个开发菜肴的技能大会,获得66个奖项,其中8个兹金奖,34个金奖。该课程转换机制使教育与工作有机融合,深受企业和学生欢迎。

第二,建立公共基础课程双线管理模式。一是公共基础课严格按照国家规定的课时分配拒绝展开,严格按照教材开发、组合、订购等规范程序操作者,通过一级教学研究实施教育纲要的目标和拒绝。

二是落实专业系统一体化管理,公共基础教师与专业教师联合教研,在职业模块中尝试接入专业,研发校本课程,服务学的专业发展和职业发展服务。第三,将在线教育和在线教育一体化设计。根据网络职业教育课程理念,开发了中餐服务客房服务等28门精品课程数字教育资源,作为在线教育共享,构筑了教材、教育辅助、教具、课件等多种媒体的立体融合,成果在全国数十所同类大学共享。

(三)访问工作过程,构建空战式实践中教育管理体系第一,校企资源共享双功能训练基地。一是加强校内训练基地的生产功能,与合作企业共同建设具有现实企业生产环境和生产特征的网络创新训练基地,空战设备与企业设备的生产性、先进性完全一致,几乎符合产品生产需求的空战教育情况引进企业现实工作内容、企业文化和管理模式,构建校企资源共享、共享、共享,落地校园工厂理念(图3)。二是加强校外研修基地教育功能,在联合正式成立的3个职业教育集团中选拔钓鱼台国酒店、香格里拉酒店集团等169家国内一流领导企业作为校外研修基地。根据实施性教育计划积极开展教育工作,构建企业教室理念落地。

实施培训流程管理责任制,培训责任保险投保率100%。在过去的五年里,学生对培训企业的满意度一直保持在90%以上,培训企业需要的就业人数达到80%。

第二,构建空战式教育模式。教师根据企业岗位工作流程开展综合教育项目设计,按照生产经营者模式完成企业工作任务,构筑实现中教的学生在自学教育项目过程中明确熟练控制工作标准和技能,体验企业生产过程,受到企业管理文化的影响,构筑实现中学。学生对教育满意度和教育管理服务满意度约为95%以上。例如,美容和形象设计专家根据美容企业的工作流程规划空战流程。

专业老师作为技术总监,学员通过四窗派发免费体验卡,招募客户,完成购票;实训基地按流程获得剃发、烫发、盘发、化妆、造型等服务,客户评价学员的服务。在这种空战型实践中,教育提高了学生的实际操作水平和服务意识,培养了学生的创业精神、创业意识和创业能力。

(温图4)(4)访问企业大师,建立教师队伍管理体系第一,建立专业领导队伍。学校明确提出专业领导队伍建设计划,以沈阳市外事服务学校专业领导人选拔和评价管理方法(全面推进)为重点,致力于提高职场胜任力,建立以项目课程改革、实训基地建设和产品研发为载体的教师队伍。引进竞争机制,选择教育经验丰富、实践能力强的领导,实施团队领导负责制,领导在教研教育改革活动中发挥引导和示范作用,成为专业领导人才。

二是落实双师互通工程。成立名人、技能大师工作室,通过业界专家入学的课程建设、实训基地建设、产品研发和技术创新指导,使学校专业领导人才成为业界大师,使业界大师名人成为业界教育专家。第三,加强教师双师素质。

制定双师型、校本双师素质教师培养和确认暂行管理办法、企业兼职教师评价标准、企业兼职教师评价管理办法等相关制度,建立专业教师和企业工匠双岗互动机制,在5家酒店建立教师工作站,教师参与产学合作,定期派专业骨干教师进入企业承担指标的实践,减少教师双师素质的含金量。建立兼职教师资源库,加强兼职教师录用评价,将其教育工作纳入教育质量监测体系整体,作为评价、录用的重要依据。

(五)访问企业质量管理,建立双循环质量管理体系结构质量分解和质量控制体系,建立过程中和实施后双循环动态改良机制。另一方面,在教务所、专业系由、教研组、教师这一质量分解的过程中建立改良机制。授课教师根据授课标准,根据授课前、授课中、授课后的授课三个环节,实施授课质量动态跟踪改良,不断改善授课形态,提高学生自学目标达成协议度。

另一方面,加大教学督导、教师自评、学生评价、企业评价这一质量落实后改进,通过双循环改进,建立持续性改进机制,打造螺旋式下降质量临床、质量改进、质量提升和质量发展。(闻图5)2015年,企业对研修学生的评价在系统报告中提到学生英语交流能力严重不足等问题,学校立即修改实行性教育计划,完善人才培养方案,实施下一个人才培养循环。二是建立信息化管理平台。学校在建立企合作管理信息系统和工学融合质量管理信息系统,与企业共同开发学业质量监测平台。

该平台包括教育项目课程和企业培训课程,校企双导师开展在线指导,学生自律在线自学。学校企业双方通过收集学生自学过程中的各种状态信息,分析自学不道德、自学状态、自学结果等,对学生自学展开评价的学校、企业从教育目标的构筑、教育过程框架设计、教育评价三个维度开展有效管理,根据数据更好的组织教育资源,制定教育改革方向和措施,对教育和教育管理的各个环节开展科学调度,提高教育管理效能,提高整体教育质量。

(闻图6)三、教育管理效益1.人才培养构建高素质学生自律自学能力、岗位适应能力、岗位转移能力、低收入创业能力提高,在全国技能大会上获得17金、21银、15铜。多达2016年以来,共有48名研修学生代表企业参加行业大会,王婷婷、李文文等28名实习生参加职场技能大会获得金钱,获得企业奖。近30%的研修学生被企业选为优秀员工,研修津贴最低约为6500元/月的10%的学生在研修期间受到企业的关注,提前享受月员工的待遇。毕业生整体就业率为99.79%,专业口碑为95.08%,平均工资为3233元/月。

魏东辉、李娜等在创造性创业的道路上构筑了华丽的变化。2.专业发展构建高品质学校构成国家级、省级、市级梯级一贯的重点专业建设体系,专业建设效果显着,开发46门专业项目课程,制定适当的课程标准,制作31本校本项目教材和讲义,开发28门课程数字教育资源。其中,边弹边唱与东北师范大学学前教育专业相结合。

两项国家级教育成果,十一项省级教育成果引导示范作用突出。校企合作开发127种产品,构建教育产品转型为商品,没有服务企业的能力和基础。重点专业建设经验在服务一带前进两岸交流方面充分发挥电磁辐射引导,学前教育专业建设方案整体复制新疆十三师兵团职业学校,烹饪专业招待新疆塔城地区中坚教师,学前教育专业、烹饪专业、美容专业作为沈阳市中职学校唯一代表与台湾职业学校积极开展专业建设交流。

3.师资团队搭建高标准学校,构成名师引导、双师资质、专兼并的师资团队建设特色。5年来,19名专业教师成为业界名人,合作企业共约30人成为辽沈地区职业教育专家,沈阳香格里拉大酒店20名员工成为现代学徒制试点班的领导。高标准双导师队伍成为提高校企协同育人的有力确保。

4.学校发展构建高品位3年来,学校成为教育部职业教育所首个基础联系点、全国旅游职业教育学校企业合作模式基地、辽宁省首个现代学徒制试验、沈阳市高技能人才培养基地,获得全国职业教育先进设备部门、饮食30年桃李。芬芳优秀奖、全国职业大学研修管理50强等荣誉,最后3年获得市年度综合指导评价第一,学校成果被媒体报道174次的国内外机构调查21次出厂,省内外学校参观自学36次出厂辽宁省开展经验交流18次。学校将以《国家职业教育改革实施方案》为指南,解放思想、改革创新、实事求是、规范管理,希望建设新时代人民满意的现代化中职强校。


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